蓮子雞丁


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組 成︰
淨雞脯肉250克,蓮子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、澱粉、調料適量。

簡 介︰
【制作】 將雞脯肉切丁,用蛋清、澱粉拌勻;香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊;蓮子去心,蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品,翻炒幾下出鍋即成。

【服法】 分數次佐餐食。

【功效】 健脾補腎,養心強身。適宜于食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食,能增強體質、益智延年。



類 別︰
滋補強身

出 處︰


備 注︰

中醫名藥方

竹茹紫菀湯


竹茹紫菀湯



【來源】《赤水玄珠》卷七。



【組成】紫菀 天冬各30克 桔梗15克 甘草 杏仁 桑皮各7.5克



【用法】上藥為散。每服15克,竹茹1塊,水煎去滓,入蜜半匙,再煎二沸,溫服。



【主治】妊娠咳嗽不止,胎動不安。