| 醫康網導航:民間藥膳: 保健益壽的藥膳: 白蓮釀藕:
|
|
|
白蓮釀藕
醫康網 www.lkum.com 版權所有
轉載請注明出處︰http://www.lkum.com/pages/QJKlbtob.html
|
白蓮釀藕
組 成︰
鮮藕500克 梔紅15克 薏苡仁15克 百合5克 芡實15克 糯米125克 蜜櫻桃30克 瓜片15克 白砂糖50克 網油60克
簡 介︰
[效用]本方苡仁、蓮米、芡實、陳皮、櫻桃合用，能健脾固腎，行氣開胃；鮮藕、糯米、百合、瓜片同用，能養陰生津，涼血散淤。兩相參合，共奏補脾固腎，清熱生津，散淤止血之功。用于脾虛食少、腹瀉，腎虛遺精、帶下，熱癥心煩、口渴，血熱咯血、尿血等癥，有一定療效。本方藥食並用，造形美觀，另人睹之欲食。可作病後體弱及慢性腸炎、慢性腎炎、支氣管擴張、尿道感染患者之膳食。
[制作工藝]
1 蓮米刷淨皮、抽去心、苡仁、百合、芡實分別擇淨，沖洗後裝與碗中，加清水上蒸籠蒸待用。
2 取鮮藕粗壯部位，削去一頭，內外洗淨，用竹筷透通孔眼。糯米淘洗干淨，由孔眼裝入藕內，抖緊，用刀背敲拍孔口，使之封閉不漏。加水煮耙後放入清水中漂起，刮去外面粗皮，切成0。6厘米厚片待用。
3 瓜片、梔紅切丁，蜜櫻桃對剖。
4 將豬油修成一方型，鋪于碗中，蜜櫻桃隨意擺成花紋圖案，再相繼放入瓜片、梔紅丁和苡仁、百合、芡實、蓮米等原料，同時講藕片擺成風車形，放好後灑入白糖放籠上蒸至極耙，翻于圓盆內，揭去網油，將其余白糖收成糖汁掛上即成。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
醫藥健康網:中醫證候:陽虛暴脫
病 證︰
面色白
主要癥候︰
面色蒼白，大汗淋灕，汗清稀而涼，四肢厥冷，口不渴或喜熱飲，蜷臥神疲，脈微欲絕。
治療原則︰
例 方︰
備 注︰
|
