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淡菜腰花
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淡菜腰花
組 成︰
淡菜10克，豬腰250克，雞肉15克，瘦豬肉10克，姜末0．5克，花椒0．5克，醬油1克，干團粉1．5克，味精0．5克，精鹽0．5克，料酒1克，蔥花2克，豬油1．5克。
簡 介︰
【作法】ヾ洗淨淡菜。ゝ將雞肉切成小雞塊。ゞ將淡菜、雞塊同時放入碗中加入少許溫開水，用旺火蒸2小時取出，拔掉淡菜中的菜須，用紗布濾去渣，成為原汁。々將豬腰放在清水中浸泡1小時以除去腥味，用刀剔去腰子中間的腰臊，每片切成幾個小塊，放人開水鍋中煮30分鐘，待煮熟後撈起沖淨，再放入砂鍋內，加入蔥花、姜末、料酒、精鹽、花椒、少許清水，在微火上約蒸3小時取出，棄湯不要。ぁ把蒸好的淡菜、腰塊與原汁放在一起，加上味精後，再煮20—30分鐘，加上用水已調好的面粉、豬油攪拌均勻，即可裝盤食用。
【功效】健脾生血，補中益氣，養肝明目，補腎益精，對于“月母”身體康復及乳汁分泌均有促進作用，且含維生素B2量較高，可用于治療及預防維生素B2缺乏癥。
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醫藥健康網:中醫證候:腎虛產後1
病 證︰
小便不通
主要癥候︰
產後小便不通，小腹脹滿，腰部酸脹，坐臥不寧，面色晦黯，舌苔白或質淡，脈沉遲。
治療原則︰
例 方︰
備 注︰
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