草果豆蔻煲烏骨雞

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草果豆蔻煲烏骨雞

組 成︰ 烏骨母雞一只(約重500克),草果、草豆蔻各5克。

簡 介︰

[制法] 雞洗淨,草果,草豆蔻入其腹內,以竹簽縫好切口,加水煮熟,調味食。

[用法] 佐餐食用。

[功效] 溫中健胃。

[主治] 虛寒妊娠腹痛。

備 注︰ 烏骨雞含有17種氨基酸,其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和硒、鐵等礦物質,還含大量極高滋補保健價值的黑色素,而且其膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪的高級補品,有較強免疫功能。

中醫名藥方

紅豆丸


紅豆丸



【來源】《衛生寶鑒》卷十三。



【組成】胡椒 縮砂 揀丁香 紅豆各21粒



【用法】上藥為末,姜汁為丸,如皂角子大。每服1丸,以去核棗1個填藥,面裹煨熟,細嚼,空腹時用白湯下,日三服。



【主治】嘔逆膈氣,反胃吐食。

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