白馬齒莧—新新菜肴「寶釧菜」


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  "豬母乳"又名馬齒莧、豬母菜,鄉村早有人摘此野菜佐餐,目前部份餐廳也有"寶釧菜"這道"新新菜肴",傳說王寶釧苦守寒窯十八載,經常以豬母乳果腹,附近豬母乳因而絕跡。

  豬母乳有淺紫紅色和淺綠色二種,味酸(尤其淺紫紅色品種)性寒,佐餐或入藥,均以淺綠色品系的"白花豬母乳"較佳,除了酸度較低外,藥效也較好。

  豬母乳為糖尿病良藥,與雲南白藥、土人參、赤查某、地瓜葉、白鶴靈芝等,加水果作精力湯空腹服有奇效,水果以西瓜為佳,因西瓜也可治糖尿病,但陰虛寒冷體質者忌用西瓜;舌有白苔胃寒者,宜加姜汁去寒毒;喜歡甜食者可加些甜菊,甜菊糖分極高,但對糖尿病卻有療效。

  白馬齒莧對于脾、胃、腎髒、膀胱之疾病,具特殊功效,能健胃、抑制反胃,治赤白帶、熱痢便血、痔瘡和癰腫疔瘡等。另外還可作關節炎、菌痢、淋濁、腳氣、結石、高血壓、和毒蛇傷的副藥,內服外敷兼攻更好。

  草藥最好以復方互相輔佐,譬如治結石癥,應與大、小化石草、金錢薄渮、菠蘿等合藥;尿道諸癥應與車前草、野莧、竹葉菜、白花益母草等合用。

  單方治病並非不可能,但功效總沒復方有效,不過白豬母乳長期食用,確可抑制糖尿病,其形狀近似松葉牡丹,可盆栽觀賞,兼食用、藥用,為糖尿患者恩物。

中醫名藥方

竹茹湯5


竹茹湯5



【來源】《經驗各種秘方輯要》。



【組成】姜半夏 陳皮 甦梗 廣藿香 炒子芩 麩炒枳殼 酒炒白芍各3克 茯苓4.5克 竹茹1.5克(重姜汁炒)



【用法】河水煎服。



【主治】妊娠惡阻。