動物肝粥
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【來源】《粥•炖品•飲料》
【原料】動物肝(豬肝、羊肝、牛肝、雞肝均可)100∼150克粳米100克 蔥 姜 油 鹽各適量
【制法】將動物肝洗淨切成小塊，與粳米、蔥、姜、油、鹽一起加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
【用法】每日早晚空腹趁熱頓食。
【功效】補肝，養血明目。適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、疳眼、目昏眼花等。
中醫名藥方
加減銀翹散
加減銀翹散
【來源】《溫病條辨》卷一。
【組成】連翹3克 銀花2.4克 元參1.5克 犀角1.5克 麥冬1.5克 竹葉0.9克
【用法】共為粗末。每服15克，煎成去滓，點荷葉汁15∼20毫升，日三服。
【主治】心瘧，熱多昏狂，譫語煩渴，舌赤中黃，脈弱而數者。
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